Amaretti

Name: Amaretti
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 g Geschälte Mandeln; 200 g Puderzucker; n.B. Essbare Zitronenschale; 100 g Eiweiß; n.B. Mandelaroma

@cucinare_per_te

Kategorie: Desserts

Köstliche italienische Kekse mit knuspriger Außenschicht und weichem Inneren, perfekt zum Servieren mit Kaffee oder Tee.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 20 Min.Kochen: 20 Min.

Vorbereitungszeit: 30 Min.Vorbereitung: 30 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Geschälte mandeln350g
Puderzucker200g
Essbare zitronenschale
Eiweiß100g
Mandelaroman.B.

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
Mahlen Sie die Mandeln zu Mehl und stellen Sie sie beiseite.
SCHRITT 2 VON 6
Mixen Sie den Zucker mit den Zitronenschalen, fügen Sie das Eiweiß und das Mandelaroma hinzu.
SCHRITT 3 VON 6
Integrieren Sie die gemahlenen Mandeln in die Mischung.
SCHRITT 4 VON 6
Vermengen Sie alles, formen Sie mit feuchten Händen kleine Kugeln, wälzen Sie sie im Zucker und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
SCHRITT 5 VON 6
Platzieren Sie eine Mandel in der Mitte und backen Sie im statischen Ofen bei 170° für 20 Minuten.
SCHRITT 6 VON 6
Nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie vollständig abkühlen.

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

In einem luftdichten Behälter aufbewahren

Weitere Informationen

Versuchen Sie, verschiedene Aromen zu verwenden, um den Geschmack zu variieren. Sie können bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter mehrere Wochen aufbewahrt werden.

Herkunft

Italia, Veneto

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	465,69
Kohlenhydrate (g)	34,76
davon Zucker (g)	33,93
Fette (g)	29,78
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2,47
Proteine (g)	13,5
Ballaststoffe (g)	6,84
Verkauf (g)	0,04

Proteine
13,5g·16%
Kohlenhydrate
34,76g·41%
Fette
29,78g·35%
Fasern
6,84g·8%