Eiweiß-Muffins

Name: Eiweiß-Muffins
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g Pflanzenöl; 160 g Zucker; 250 g Mandelmilch; 340 g Mehl 00; n.B. Salz; 1 Einheit Backpulver; 180 g Eiweiß; n.B. Rote Lebensmittelfarbe (optional); 100 g Weiße Schokolade

@cucinare_per_te

Kategorie: Desserts

Der Valentinstag ist die perfekte Gelegenheit, um die geliebte Person mit einem selbstgemachten Dessert zu überraschen. Eiweiß-Muffins sind eine ideale Wahl: leicht, köstlich und einfach zuzubereiten.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 25 Min.Kochen: 25 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Pflanzenöl100g
Zucker160g
Mandelmilch250g
Mehl 00340g
Salzn.B.
Backpulver1Einheit
Eiweiß180g
Rote lebensmittelfarbe (optional)n.B.
Weiße schokolade100g

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
In einer Schüssel 100 g Zucker, eine Prise Salz, Pflanzenöl und Milch mit einem Schneebesen verrühren.
SCHRITT 2 VON 5
Fügen Sie unter ständigem Rühren das gesiebte Mehl und Backpulver hinzu.
SCHRITT 3 VON 5
Schlagen Sie das Eiweiß mit 60 g Zucker steif und heben Sie es vorsichtig mit einem Spatel unter die Masse.
SCHRITT 4 VON 5
Teilen Sie die Masse in Muffinförmchen auf, geben Sie in die Mitte ein paar Stücke weiße Schokolade und backen Sie sie im vorgeheizten statischen Ofen bei 175° etwa 20-25 Minuten.
SCHRITT 5 VON 5
Wenn Sie möchten, können Sie sie auch mit Sahne dekorieren.

Tipps

Schneebesen
Spatel
Muffinförmchen

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	287,9
Kohlenhydrate (g)	42,37
davon Zucker (g)	19,96
Fette (g)	11,59
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2,74
Proteine (g)	5,77
Ballaststoffe (g)	0,79
Verkauf (g)	1

Proteine
5,77g·10%
Kohlenhydrate
42,37g·70%
Fette
11,59g·19%
Fasern
0,79g·1%