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Mungbohnen-Pasta mit Zucchini und Olivenöl

Mungbohnen-Pasta mit Zucchini und Olivenöl

@economista-salutista-mariapia

Leichtes, glutenfreies Hauptgericht auf Basis von Mungbohnen-Pasta mit Zucchini und Olivenöl.

Schwierigkeit: Leicht
Kochen: 15 Min.
Vorbereitung: 10 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anz. Portionen
  • Bio-mungbohnen-pasta80g
  • Zucchini200g
  • Knoblauch1Einheit
  • Olivenöl1Einheit
  • Bio-pfefferkörnernach Belieben

Vorbereitung

  1. SCHRITT 1 VON 5

    Die Zucchini putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.

  2. SCHRITT 2 VON 5

    Beginnen Sie, sie in einer Pfanne mit dem Öl, dem Knoblauch und ein paar Esslöffeln heißem Wasser zu garen.

  3. SCHRITT 3 VON 5

    In der Zwischenzeit die Pasta kochen.

  4. SCHRITT 4 VON 5

    Diese al dente abgießen, zu dem Gemüse geben und ein paar Minuten bei hoher Hitze anbraten.

  5. SCHRITT 5 VON 5

    Mit reichlich Pfeffer servieren.

Tipps

  • Pfanne

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Auch kalt zu genießen

Weitere Informationen

Reich an Vitaminen und Mineralien, auch kalt hervorragend zu genießen.

Herkunft

Italia, Puglia

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)223,32
Kohlenhydrate (g)5,56
davon Zucker (g)2,51
Fette (g)21,08
davon gesättigte Fettsäuren (g)3,02
Proteine (g)1,8
Ballaststoffe (g)2,79
  • Proteine
    1,8g·6%
  • Kohlenhydrate
    5,56g·18%
  • Fette
    21,08g·67%
  • Fasern
    2,79g·9%