Pizzette in der Heißluftfritteuse

Name: Pizzette in der Heißluftfritteuse
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Mehl 0; 300 mL Wasser bei Raumtemperatur; 30 g Olivenöl EVO; 10 g Salz; 4 g Trockenhefe; n.B. Tomatenpassata; n.B. Mozzarella; n.B. Olivenöl EVO; n.B. Salz

@foodie-cooklab

Kategorie: Quiches

Leckere und einfach zuzubereitende Pizzette in der Heißluftfritteuse oder im Ofen. Perfekt für einen Snack oder Aperitif.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 8 Min.Kochen: 8 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Zutaten

Anz. Portionen

Mehl 0500g
Wasser bei raumtemperatur300mL
Olivenöl evo30g
Salz10g
Trockenhefe4g
Tomatenpassatan.B.
Mozzarellan.B.
Olivenöl evon.B.
Salzn.B.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 9
Gib das Mehl, die Trockenhefe und das Wasser nach und nach in eine Schüssel.
SCHRITT 2 VON 9
Füge das Öl und das Salz hinzu und knete den Teig einige Minuten lang.
SCHRITT 3 VON 9
Lege den Teig in eine mit Frischhaltefolie abgedeckte Schüssel und lasse ihn bis zur Verdopplung aufgehen (ca. 3-4 Stunden).
SCHRITT 4 VON 9
Teile den Teig in 8 Teile und forme kleine Kugeln; lasse sie eine halbe Stunde aufgehen.
SCHRITT 5 VON 9
Mische die Tomatenpassata mit Öl und Salz.
SCHRITT 6 VON 9
Heize die Heißluftfritteuse 5 Minuten vor.
SCHRITT 7 VON 9
Drücke die Teigkugeln mit den Fingern flach, belege sie mit der Sauce und backe sie in der Heißluftfritteuse bei 200°C für etwa 6 Minuten.
SCHRITT 8 VON 9
Füge die Mozzarella hinzu und backe sie weitere 2 Minuten.
SCHRITT 9 VON 9
Alternativ im Ofen bei 220°C für etwa 15 Minuten backen, die Mozzarella in den letzten Minuten hinzufügen.

Tipps

Heißluftfritteuse
Schüssel
Frischhaltefolie

Allgemeine Informationen

Weitere Informationen

Du kannst zwei Pizzette gleichzeitig in der Heißluftfritteuse backen. Kein Backpapier verwenden.

Herkunft

Italia, Sicilia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	223,18
Kohlenhydrate (g)	41,19
davon Zucker (g)	1,07
Fette (g)	4,15
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,58
Proteine (g)	6,98
Ballaststoffe (g)	1,85
Verkauf (g)	0,47

Proteine
6,98g·13%
Kohlenhydrate
41,19g·76%
Fette
4,15g·8%
Fasern
1,85g·3%