Sehr einfache Calzoni in der Pfanne gebacken

Name: Sehr einfache Calzoni in der Pfanne gebacken
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g 00 Mehl; 150 mL Wasser; 30 g Extra natives Olivenöl; 8 g Instanthefe für herzhafte Kuchen; 10 g Salz; n.B. Zum Füllen; 200 g Tomatenpassata; 150 g Mozzarella für Pizza; 2 Einheiten Scheiben gekochter Schinken; 100 g Crescenza

@foodie-cooklab

Kategorie: Hauptgerichte

Sehr einfach zuzubereitende Calzoni, in der Pfanne gebacken und in wenigen Minuten fertig. Perfekt zum Füllen mit den Zutaten Ihrer Wahl!

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 10 Min.Kochen: 10 Min.

Vorbereitungszeit: 40 Min.Vorbereitung: 40 Min.

Land: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Zutaten

Anz. Portionen

00 mehl250g
Wasser150mL
Extra natives olivenöl30g
Instanthefe für herzhafte kuchen8g
Salz10g
Zum füllen
Tomatenpassata200g
Mozzarella für pizza150g
Scheiben gekochter schinken2Einheiten
Crescenza100g

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
In einer Schüssel das Mehl und die Hefe geben. Wasser, Salz und Öl hinzufügen.
SCHRITT 2 VON 6
Zuerst in der Schüssel kneten, dann auf eine Arbeitsfläche geben und den Teig etwa eine halbe Stunde ruhen lassen.
SCHRITT 3 VON 6
Den Teig in 5 Portionen teilen. Jede Portion mit einem Nudelholz ausrollen.
SCHRITT 4 VON 6
Nach Belieben füllen: einige mit Tomaten und Mozzarella, andere mit gekochtem Schinken und Crescenza.
SCHRITT 5 VON 6
Gut verschließen, indem die Ränder mit den Zinken einer Gabel versiegelt werden.
SCHRITT 6 VON 6
Die Calzoni in einer antihaftbeschichteten Pfanne backen, mit etwas Öl bestreichen, auf beiden Seiten bis zur goldbraunen Farbe.

Tipps

Antihaftbeschichtete Pfanne
Nudelholz
Gabel

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia, Sicilia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	208,62
Kohlenhydrate (g)	19,09
davon Zucker (g)	2,9
Fette (g)	10,42
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4,15
Proteine (g)	10,33
Ballaststoffe (g)	0,92
Verkauf (g)	0,63

Proteine
10,33g·25%
Kohlenhydrate
19,09g·47%
Fette
10,42g·26%
Fasern
0,92g·2%