Tuduu
Weicher Pfannkuchen ohne Zucker

Weicher Pfannkuchen ohne Zucker

@foodie-cooklab

Ein einfaches und schnelles Rezept, um einen weichen Pfannkuchen ohne Zucker zuzubereiten, perfekt für ein gesundes Frühstück.

Schwierigkeit: Leicht
Kochen: 5 Min.
Vorbereitung: 10 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anz. Portionen
  • Ei1Einheit
  • Mehl1Einheit
  • Milch1Einheit

Vorbereitung

  1. SCHRITT 1 VON 5

    Trenne das Eiweiß vom Eigelb.

  2. SCHRITT 2 VON 5

    Mische das Eigelb mit dem Mehl und der Milch.

  3. SCHRITT 3 VON 5

    Schlage das Eiweiß steif und füge es der Mischung hinzu, ohne es zu entlüften.

  4. SCHRITT 4 VON 5

    Koche 2 Esslöffel Teig in einer gefetteten Pfanne, indem du sie mit einem Deckel abdeckst.

  5. SCHRITT 5 VON 5

    Füge ein paar Tropfen Wasser an der Seite der Pfanne hinzu (ohne den Pfannkuchen zu berühren), um Dampf zu erzeugen und sie weicher zu machen.

Tipps

  • Pfanne

  • Deckel

Allgemeine Informationen

Weitere Informationen

Perfekt für ein gesundes und zuckerfreies Frühstück.

Herkunft

Italia

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)200,34
Kohlenhydrate (g)26,7
davon Zucker (g)3,4
Fette (g)6,26
davon gesättigte Fettsäuren (g)2,93
Proteine (g)10,6
Ballaststoffe (g)0,73
Verkauf (g)0,11
  • Proteine
    10,6g·24%
  • Kohlenhydrate
    26,7g·60%
  • Fette
    6,26g·14%
  • Fasern
    0,73g·2%