Tuduu
Madeleine mit Matcha-Tee

Madeleine mit Matcha-Tee

@impasta_con_rosy

Köstliche Madeleine mit Matcha-Tee, in Muschelform, perfekt für eine Geschmacksexplosion und Schönheit.

Schwierigkeit: Mittel
Kochen: 12 Min.
Vorbereitung: 10 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anz. Portionen
  • Butter100g
  • Honig70g
  • Zucker40g
  • Mittlere eier2Einheiten
  • Mehl100g
  • Vanille-matcha-tee1Teelöffel
  • Backpulver4g

Vorbereitung

  1. SCHRITT 1 VON 5

    Butter, Honig und Zucker im Wasserbad schmelzen.

  2. SCHRITT 2 VON 5

    Zwei mittlere Eier hinzufügen und gut vermischen.

  3. SCHRITT 3 VON 5

    100 g gesiebtes Mehl mit 1 Teelöffel Vanille-Matcha-Tee und 4 g Backpulver hinzufügen.

  4. SCHRITT 4 VON 5

    Den Teig nicht zu stark bearbeiten, eine Gabel reicht aus.

  5. SCHRITT 5 VON 5

    Im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C etwa 12 Minuten backen.

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia, Campania

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)332,32
Kohlenhydrate (g)33,04
davon Zucker (g)19,46
Fette (g)19,3
davon gesättigte Fettsäuren (g)10,5
Proteine (g)7,07
Ballaststoffe (g)0,42
Verkauf (g)0,14
  • Proteine
    7,07g·12%
  • Kohlenhydrate
    33,04g·55%
  • Fette
    19,3g·32%
  • Fasern
    0,42g·1%