Herzförmige Nudeln mit Kartoffelcreme, Büffelprovola und Porchetta di Ariccia

Name: Herzförmige Nudeln mit Kartoffelcreme, Büffelprovola und Porchetta di Ariccia
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Herzförmige Nudeln; 300 g Kartoffeln; 200 g Büffelprovola; 150 g Porchetta di Ariccia; 100 mL Milch; q.b. Natives Olivenöl extra; q.b. Salz

@lottoconladieta

Kategorie: Vorspeisen

Ein schmackhaftes und raffiniertes Hauptgericht, ideal für besondere Anlässe, das die Zartheit der Kartoffelcreme mit dem kräftigen Geschmack der Büffelprovola und der Porchetta di Ariccia kombiniert.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 30 Min.Kochen: 30 Min.

Vorbereitungszeit: 40 Min.Vorbereitung: 40 Min.

Land: Italia

lottoconladieta@lottoconladieta

Zutaten

Anz. Portionen

Herzförmige nudeln400g
Kartoffeln300g
Büffelprovola200g
Porchetta di ariccia150g
Milch100mL
Natives olivenöl extraq.b.
Salzq.b.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 8
Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
SCHRITT 2 VON 8
In einer Pfanne die fein gehackte Zwiebel im Olivenöl anbraten, die Kartoffeln hinzufügen und nach Belieben salzen.
SCHRITT 3 VON 8
Etwa 15 Minuten kochen lassen oder bis sie weich sind. Bei Bedarf etwas Milch hinzufügen, um das Garen zu beenden. Einen Teil der Kartoffeln mit einer Gabel zerdrücken, um sie cremiger zu machen.
SCHRITT 4 VON 8
Die Büffelprovola in Würfel schneiden.
SCHRITT 5 VON 8
Die herzförmigen Nudeln in reichlich gesalzenem Wasser kochen.
SCHRITT 6 VON 8
Die Nudeln abgießen und mit der Kartoffelcreme vermischen.
SCHRITT 7 VON 8
In einer Auflaufform eine Schicht Nudeln anrichten, darauf die Porchetta und die Provola legen. Mit Nudeln bedecken und eine neue Schicht machen.
SCHRITT 8 VON 8
Im Ofen bei 180 Grad etwa 15 Minuten backen.

Tipps

Mixer
Topf
Messer

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia, Lazio

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	202,61
Kohlenhydrate (g)	30,8
davon Zucker (g)	1,68
Fette (g)	5,51
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,41
Proteine (g)	8,88
Ballaststoffe (g)	1,01
Verkauf (g)	0,05

Proteine
8,88g·19%
Kohlenhydrate
30,8g·67%
Fette
5,51g·12%
Fasern
1,01g·2%