Ein einfaches und schmackhaftes Rezept, perfekt für das Sonntagsessen oder ein Abendessen mit Freunden. Das Lamm im Ofen mit Bier ist dank der Zubereitung mit Bier und Gewürzen zart und geschmackvoll.
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Die Lammkeule mit nativem Olivenöl extra, Salz, Pfeffer, Knoblauch- und Petersilienpulver einreiben.
Das Lamm in eine Ofenform legen und das Bier über das Fleisch gießen.
Die Form mit Alufolie abdecken und 60 Minuten im Ofen backen.
Die Alufolie entfernen und weitere 30 Minuten backen, um das Fleisch zu bräunen.
Das Lamm heiß servieren, begleitet von Kartoffeln oder Ofengemüse.
Ofenform
Alufolie
Im Kühlschrank maximal 2 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Ideal zum Servieren mit Beilagen aus Kartoffeln oder Ofengemüse.
Italia, Toscana
| Energie (kcal) | 231,29 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,89 |
| davon Zucker (g) | 0,28 |
| Fette (g) | 17,69 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 7,87 |
| Proteine (g) | 13,72 |
| Ballaststoffe (g) | 1,01 |
| Verkauf (g) | 0,07 |
