Spargelfrittata

Name: Spargelfrittata
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Spargel; 5 Einheiten Eier; 2 Esslöffel Geriebener Parmesan; 1 Einheit Knoblauch; n.B. Salz; n.B. Natives Olivenöl extra; n.B. Erdnussöl; 0.5 L Wasser

@millegrammi

Kategorie: Hauptspeisen

Entdecke, wie man eine fluffige, einfache und schmackhafte Spargelfrittata zubereitet. Schnelles Rezept in der Pfanne, im Ofen oder in der Heißluftfritteuse.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 10 Min.Kochen: 10 Min.

Vorbereitungszeit: 30 Min.Vorbereitung: 30 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Spargel300g
Eier5Einheit
Geriebener parmesan2Esslöffel
Knoblauch1Einheit
Salzn.B.
Natives olivenöl extran.B.
Erdnussöln.B.
Wasser0.5L

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
Wasche und trockne die Spargel, schneide den Stiel ab und schneide sie in Scheiben, wobei die Spitzen ganz bleiben.
SCHRITT 2 VON 6
Erhitze in einer Antihaftpfanne den Knoblauch mit nativem Olivenöl extra, füge die Spargel hinzu und brate sie an.
SCHRITT 3 VON 6
Gieße ein halbes Glas Wasser dazu, würze mit Salz und koche 15 Minuten.
SCHRITT 4 VON 6
In einer Schüssel die Eier, den Parmesan und eine Prise Salz vermischen.
SCHRITT 5 VON 6
Wenn die Spargel gar sind, die Eiermischung in die Pfanne gießen, mit einem Löffel glattstreichen und 5 Minuten pro Seite kochen.
SCHRITT 6 VON 6
Verwende einen Deckel, um die Frittata zu wenden, auf einen Teller geben und mit Küchenpapier abtupfen. Warm, lauwarm oder kalt servieren.

Tipps

Schneidebrett
Messer
Pfanne
Schüssel

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank für einen Tag aufbewahren und vor dem Verzehr aufwärmen.

Weitere Informationen

Kann auch im Ofen oder in der Heißluftfritteuse zubereitet werden.

Herkunft

Italia, Lazio

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	61,57
Kohlenhydrate (g)	1,29
davon Zucker (g)	1,29
Fette (g)	3,6
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,44
Proteine (g)	5,73
Ballaststoffe (g)	0,6
Verkauf (g)	0,06

Proteine
5,73g·51%
Kohlenhydrate
1,29g·11%
Fette
3,6g·32%
Fasern
0,6g·5%