Tuduu
Salat-Wrap

Salat-Wrap

@persaincucina

Eine frische und vielseitige Mahlzeit, ideal für den Strand oder eine Bergwanderung.

Schwierigkeit: Leicht
Kochen: 10 Min.
Vorbereitung: 40 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anz. Portionen
  • Eisbergsalatblätter3Einheit
  • Hähnchen- oder sojastreifen50g
  • Rote zwiebel aus tropea0.5Einheit
  • Parmigiano reggiano spänenach Bedarf
  • Brotcroûtonsnach Bedarf
  • Sojasauce1
  • Erdnussbutter1
  • Sesamsamennach Bedarf
  • Weißweinessig1
  • Backpapiernach Bedarf

Vorbereitung

  1. SCHRITT 1 VON 6

    Die in Scheiben geschnittene rote Zwiebel aus Tropea mindestens 30 Minuten in Wasser und Essig marinieren.

  2. SCHRITT 2 VON 6

    Die Streifen in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten und mit etwas Sojasauce ablöschen.

  3. SCHRITT 3 VON 6

    Drei überlappende Eisbergsalatblätter auf ein Blatt Backpapier legen.

  4. SCHRITT 4 VON 6

    In die Mitte Croûtons oder einfach eine in Würfel geschnittene und in der Pfanne geröstete Brotscheibe legen.

  5. SCHRITT 5 VON 6

    Die Parmesanspäne, die Streifen, die Zwiebel und die Begleitsauce hinzufügen (1 Teelöffel Sojasauce, 1 Teelöffel Erdnusscreme, Sesamsamen und etwas Wasser).

  6. SCHRITT 6 VON 6

    Zusammenrollen, um die Form eines Wraps zu erhalten, und in Backpapier einwickeln.

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank aufbewahren.

Weitere Informationen

Kann mit einem erfrischenden Getränk wie Eistee serviert werden.

Herkunft

Italia, Liguria

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)82,91
Kohlenhydrate (g)5,82
davon Zucker (g)1,11
Fette (g)3,75
davon gesättigte Fettsäuren (g)0,77
Proteine (g)5,29
Ballaststoffe (g)0,96
Verkauf (g)3,6
  • Proteine
    5,29g·33%
  • Kohlenhydrate
    5,82g·37%
  • Fette
    3,75g·24%
  • Fasern
    0,96g·6%