Gewürzter Kranzkuchen mit karamellisierten Nüssen

Name: Gewürzter Kranzkuchen mit karamellisierten Nüssen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Vollkornmehl; 50 g Vollrohrzucker; 330 g Sojagetränk; 40 g Sonnenblumenöl; 12 g Backpulver; 1/2 Teelöffel Vanille; null Karamell mit Nüssen; 100 g Nüsse; 60 g Zucker; 40 g Agavensirup oder Honig; 20 g Pflanzenmargarine oder Butter; nach Geschmack Salz; nach Belieben Zimt; eine Prise Muskatnuss; nach Belieben Sternanis (optional); eine Prise Ingwer; 10 Stück Nelken

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Kategorie: Desserts

Ein Kranzkuchen, der nach Weihnachten schmeckt, weich und feucht mit einem intensiven Duft, der das ganze Haus erfüllt, mit einer knusprigen Oberfläche aus karamellisierten Nüssen, ein perfekter Kuchen, um ihn den Menschen zu bringen, die wir lieben.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 30 Min.Kochen: 30 Min.

Vorbereitungszeit: 30 Min.Vorbereitung: 30 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Vollkornmehl300g
Vollrohrzucker50g
Sojagetränk330g
Sonnenblumenöl40g
Backpulver12g
Vanille1/2 Teelöffel
Karamell mit nüssen
Nüsse100g
Zucker60g
Agavensirup oder honig40g
Pflanzenmargarine oder butter20g
Salznach Geschmack
Zimtnach Belieben
Muskatnusseine Prise
Sternanis (optional)nach Belieben
Ingwereine Prise
Nelken10Stück

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Bringe die Milch mit allen Gewürzen bei niedriger Hitze 5 Minuten zum Kochen.
SCHRITT 2 VON 5
Filtern Sie die Milch, zu der wir dann alle Zutaten hinzufügen (Mehl, Zucker, Backpulver, Salz, Öl).
SCHRITT 3 VON 5
In eine Form von 18/21 cm geben und im Ofen bei 180 Grad 30 Minuten backen (Stäbchenprobe machen, wenn es trocken ist, ist es fertig).
SCHRITT 4 VON 5
In der Zwischenzeit bereiten wir das Karamell zu, indem wir den Zucker zusammen mit dem Agavensirup und den Nüssen schmelzen. Wenn es eine flüssige Konsistenz erreicht hat, gießen wir es über den Kuchen, solange es noch heiß ist, und lassen alles abkühlen.
SCHRITT 5 VON 5
Sobald es abgekühlt ist, können wir endlich unseren Kuchen genießen 🍰

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

5 Tage außerhalb des Kühlschranks

Herkunft

Italia, Lombardia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	286,99
Kohlenhydrate (g)	52,77
davon Zucker (g)	9,35
Fette (g)	13,49
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,93
Proteine (g)	6,01
Ballaststoffe (g)	18,03
Verkauf (g)	0,09

Proteine
6,01g·7%
Kohlenhydrate
52,77g·58%
Fette
13,49g·15%
Fasern
18,03g·20%