Griechischer Gerstsalat

Name: Griechischer Gerstsalat
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Perlgraupen; nach Bedarf Basilikum; nach Bedarf Pfeffer; 50 g Feta; 50 g Entkernte schwarze Oliven; 250 g Kirschtomaten; 100 g Abgetropfter Thunfisch in Öl; nach Bedarf Eine halbe Zwiebel; 30 g In Salz eingelegte Kapern (entsalzen); 1 Zitronenschale; nach Bedarf Extra natives Olivenöl; nach Bedarf Feines Salz

@taniago74_cucinapertutti

Kategorie: Vorspeisen

Ein frischer und schmackhafter Salat, ideal für den Sommer.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 20 Min.Kochen: 20 Min.

Vorbereitungszeit: 40 Min.Vorbereitung: 40 Min.

Land: Italia

taniago74_cucinapertutti@taniago74_cucinapertutti

Zutaten

Anz. Portionen

Perlgraupen200
Basilikumnach Bedarf
Pfeffernach Bedarf
Feta50
Entkernte schwarze oliven50
Kirschtomaten250
Abgetropfter thunfisch in öl100
Eine halbe zwiebelnach Bedarf
In salz eingelegte kapern (entsalzen)30
Zitronenschale1
Extra natives olivenölnach Bedarf
Feines salznach Bedarf

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Beginnen Sie mit dem Kochen der Perlgraupen. Sobald sie gekocht sind, spülen Sie sie schnell unter kaltem fließendem Wasser ab, geben Sie sie in eine Schüssel und würzen Sie sie mit einem Schuss Öl. Lassen Sie sie abkühlen.
SCHRITT 2 VON 5
Die Zwiebel fein schneiden. Die Kapern abspülen, um das Salz zu entfernen, und zusammen mit den schwarzen Oliven hacken.
SCHRITT 3 VON 5
Die Kirschtomaten ebenfalls schneiden und zusammen mit den anderen Zutaten in die Schüssel mit den Perlgraupen geben.
SCHRITT 4 VON 5
Die Feta mit den Händen zerbröseln und den Thunfisch hinzufügen. Zum Schluss die Zitronenschale und den zerkleinerten Basilikum hinzufügen.
SCHRITT 5 VON 5
Mit einem Schuss Öl, Salz und Pfeffer würzen und mischen.

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Kühlschrank

Weitere Informationen

Dieser griechische Gerstsalat ist perfekt, um ihn kalt zu genießen, hervorragend als Hauptgericht oder leichte Beilage. Im Kühlschrank hält er sich 1-2 Tage.

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	110,44
Kohlenhydrate (g)	23,33
davon Zucker (g)	1,45
Fette (g)	1,01
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,41
Proteine (g)	2,71
Ballaststoffe (g)	1,66
Verkauf (g)	0,03

Proteine
2,71g·9%
Kohlenhydrate
23,33g·81%
Fette
1,01g·4%
Fasern
1,66g·6%