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Kuchen mit Ricotta und Erdbeermarmelade

Kuchen mit Ricotta und Erdbeermarmelade

@taniago74_cucinapertutti

Ein köstlicher, sehr weicher Kuchen mit Ricotta und Erdbeermarmelade, perfekt für ein leckeres Frühstück oder einen Snack!

Schwierigkeit: Leicht
Kochen: 30 Min.
Vorbereitung: 15 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anz. Portionen
  • Für den boden
  • Mittlere eier3Einheiten
  • Zucker150g
  • Sonnenblumenöl80mL
  • Skyr125g
  • Mehl 00200g
  • Backpulver1Päckchen
  • Geriebene zitronenschale1Einheit
  • Für die ricottacreme
  • Ricotta250g
  • Zucker2Esslöffel
  • Für die garnierung
  • Erdbeermarmeladenach Bedarf

Vorbereitung

  1. SCHRITT 1 VON 7

    In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker schlagen.

  2. SCHRITT 2 VON 7

    Das Öl und den Joghurt hinzufügen und weiter schlagen.

  3. SCHRITT 3 VON 7

    Dann das gesiebte Mehl mit dem Backpulver und der Zitronenschale vermengen.

  4. SCHRITT 4 VON 7

    In die gebutterte und bemehlte Form (24 cm) gießen.

  5. SCHRITT 5 VON 7

    Die Ricottacreme zubereiten, indem man Ricotta und Zucker mischt, und löffelweise auf dem Kuchen verteilen.

  6. SCHRITT 6 VON 7

    Die Marmelade auf die gleiche Weise verteilen.

  7. SCHRITT 7 VON 7

    Im vorgeheizten Umluftofen bei 180 Grad 30 Minuten backen.

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank

Weitere Informationen

Sie können den Marmeladengeschmack verwenden, den Sie am liebsten mögen!

Herkunft

Italia

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)228,48
Kohlenhydrate (g)27,38
davon Zucker (g)15,91
Fette (g)10,92
davon gesättigte Fettsäuren (g)2,89
Proteine (g)6,64
Ballaststoffe (g)0,51
Verkauf (g)0,1
  • Proteine
    6,64g·15%
  • Kohlenhydrate
    27,38g·60%
  • Fette
    10,92g·24%
  • Fasern
    0,51g·1%