Pasta mit Mascarpone, Kirschtomaten, knusprigem Speck und Pinienkernen

Name: Pasta mit Mascarpone, Kirschtomaten, knusprigem Speck und Pinienkernen
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Pasta; 2 Esslöffel Mascarpone; 300 g Kirschtomaten; 70 g Speck; 70 g Pinienkerne; nach Bedarf natives Olivenöl extra; nach Bedarf Salz; nach Bedarf Basilikum; 0,5 Einheit rote Zwiebel

@taniago74_cucinapertutti

Kategorie: Vorspeisen

Eine cremige Pasta mit einem knusprigen Touch!

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 10 Min.Kochen: 10 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

taniago74_cucinapertutti@taniago74_cucinapertutti

Zutaten

Anz. Portionen

Pasta400g
Mascarpone2Esslöffel
Kirschtomaten300g
Speck70g
Pinienkerne70g
Natives olivenöl extranach Bedarf
Salznach Bedarf
Basilikumnach Bedarf
Rote zwiebel0.5Einheit

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 9
In einer Antihaftpfanne den Speck braten, bis er knusprig ist.
SCHRITT 2 VON 9
Beiseite legen und in derselben Pfanne die Pinienkerne rösten.
SCHRITT 3 VON 9
Die Pasta kochen.
SCHRITT 4 VON 9
In der Zwischenzeit die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit einem Schuss Öl anbraten.
SCHRITT 5 VON 9
Die halbierten Kirschtomaten hinzufügen.
SCHRITT 6 VON 9
Eine Kelle Kochwasser hinzufügen, salzen und 10 Minuten kochen lassen.
SCHRITT 7 VON 9
Den Mascarpone hinzufügen und vermengen.
SCHRITT 8 VON 9
Die Pasta noch al dente abgießen und in die Pfanne mit der Creme geben (wenn sie zu trocken wird, etwas Kochwasser hinzufügen).
SCHRITT 9 VON 9
Anrichten und den Speck und die Pinienkerne hinzufügen.

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Sofort verzehren

Weitere Informationen

Heiß servieren, um die Cremigkeit der Pasta optimal zu genießen. Hervorragend als Hauptgericht.

Herkunft

Italia, Liguria

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	239,07
Kohlenhydrate (g)	33,64
davon Zucker (g)	2,77
Fette (g)	7,29
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,53
Proteine (g)	11,1
Ballaststoffe (g)	1,44
Verkauf (g)	0,12

Proteine
11,1g·21%
Kohlenhydrate
33,64g·63%
Fette
7,29g·14%
Fasern
1,44g·3%