Quadrate mit Frischkäsecreme und Sauerkirschkompott

Name: Quadrate mit Frischkäsecreme und Sauerkirschkompott
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Italia
Ingredients: 5 Stück Eier; 230 g Zucker; 125 mL Sonnenblumenöl; 125 mL Sprudelwasser; 325 g Mehl; 25 g ungesüßtes Kakaopulver; 1 Päckchen Vanillebackpulver; 500 Gramm Mascarpone oder Frischkäse; 70 g Zucker; 20 g Maisstärke; n.B. Sauerkirschkompott

@taniago74_cucinapertutti

Kategorie: Desserts

Ein weicher Kuchen mit einer fluffigen Schokoladenbasis und einer köstlichen Frischkäsecreme sowie viel Sauerkirschkompott obendrauf!

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 30 Min.Kochen: 30 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

taniago74_cucinapertutti@taniago74_cucinapertutti

Zutaten

Anz. Portionen

Eier5Stück
Zucker230g
Sonnenblumenöl125mL
Sprudelwasser125mL
Mehl325g
Ungesüßtes kakaopulver25g
Vanillebackpulver1Päckchen
Mascarpone oder frischkäse500Gramm
Zucker70g
Maisstärke20g
Sauerkirschkompottn.B.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 8
Wir trennen die Eigelbe von den Eiweißen und schlagen letztere steif.
SCHRITT 2 VON 8
In einer Schüssel schlagen wir die Eigelbe mit dem Zucker. Wir fügen das Öl, das Wasser, das gesiebte Mehl, das Backpulver und den Kakao hinzu.
SCHRITT 3 VON 8
Zum Schluss heben wir vorsichtig die Eiweiße mit einem Spatel unter.
SCHRITT 4 VON 8
Wir gießen die Mischung in ein rechteckiges Pizzablech, das mit Backpapier ausgelegt ist.
SCHRITT 5 VON 8
Wir bereiten die Frischkäsecreme zu, indem wir alle Zutaten mischen und schlagen, bis eine weiche und glatte Creme entsteht.
SCHRITT 6 VON 8
Wir geben die Creme löffelweise auf die Schokoladenmischung.
SCHRITT 7 VON 8
Wir verteilen das Sauerkirschkompott auf der Oberfläche des Kuchens und erzeugen mit einem Zahnstocher einen marmorierten Effekt.
SCHRITT 8 VON 8
Wir backen im vorgeheizten Umluftofen bei 160 Grad für 30 Minuten.

Tipps

Rechteckiges Pizzablech
Backpapier
Umluftofen

Allgemeine Informationen

Weitere Informationen

Wenn Sie kein Sauerkirschkompott haben, können Sie es durch Erdbeeren oder Himbeeren ersetzen. Hervorragend als Dessert am Ende einer Mahlzeit zu servieren.

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	298,04
Kohlenhydrate (g)	29,46
davon Zucker (g)	16,63
Fette (g)	17,25
davon gesättigte Fettsäuren (g)	6,73
Proteine (g)	7,57
Ballaststoffe (g)	0,73
Verkauf (g)	0,13

Proteine
7,57g·14%
Kohlenhydrate
29,46g·54%
Fette
17,25g·31%
Fasern
0,73g·1%