Zutaten
Anz. Portionen
- Hühnerleber
1Einheit1Einheit - Große gelbe zwiebeln
2Einheiten2Einheiten - Butter
30g30g - Natives olivenöl extranach Bedarf
- Salznach Bedarf
- Pfeffernach Bedarf
Vorbereitung
- SCHRITT 1 VON 4
Schneiden Sie die Zwiebeln sehr fein und bräunen Sie sie in einer Pfanne mit einem Schuss Öl und einem Stück Butter an.
- SCHRITT 2 VON 4
Lassen Sie die Zwiebeln bei schwacher Hitze weich werden und rühren Sie sie gelegentlich um, damit sie nicht am Topf kleben bleiben.
- SCHRITT 3 VON 4
Schneiden Sie die Hühnerleber in Stücke und geben Sie sie in die Pfanne, wenn die Zwiebeln weich sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- SCHRITT 4 VON 4
Braten Sie die Leber, bis sie gar ist, und bestreuen Sie sie mit fein gehackter frischer Petersilie.
Allgemeine Informationen
Weitere Informationen
Die Hühnerleber nach venezianischer Art ist ideal sowohl für ein Abendessen mit Freunden als auch für ein formelleres Mittagessen.
Herkunft
Italia, Veneto
Analyse
Achtung
Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it
Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien
Makronährstoffe (100 gr)
Achtung
Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it
| Energie (kcal) | 122,85 |
| Kohlenhydrate (g) | 3,55 |
| davon Zucker (g) | 3,55 |
| Fette (g) | 9 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,86 |
| Proteine (g) | 6,89 |
| Ballaststoffe (g) | 0,67 |
| Verkauf (g) | 0,03 |
- Proteine6,89g·34%
- Kohlenhydrate3,55g·18%
- Fette9g·45%
- Fasern0,67g·3%