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Haferflocken-Rosinen-Kekse

Haferflocken-Rosinen-Kekse

@viaggiando-mangiando

Leckere Haferflocken-Rosinen-Kekse, perfekt für jeden Moment des Tages.

Schwierigkeit: Mittel
Kochen: 10 Min.
Vorbereitung: 15 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anz. Portionen
  • Geschmolzene butter115g
  • Brauner zucker150g
  • Ei1Stück
  • Vanilleextrakt5mL
  • Haferflocken100g
  • Mehl125g
  • Natron1Teelöffel
  • Salz1Teelöffel
  • Rosinen150g

Vorbereitung

  1. SCHRITT 1 VON 8

    Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

  2. SCHRITT 2 VON 8

    In einer großen Schüssel die geschmolzene Butter und den Zucker verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

  3. SCHRITT 3 VON 8

    Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

  4. SCHRITT 4 VON 8

    In einer anderen Schüssel die Haferflocken, das Mehl, das Natron und das Salz vermengen. Die trockenen Zutaten mischen und dann zur Buttermischung geben.

  5. SCHRITT 5 VON 8

    Zum Schluss die Rosinen hinzufügen und umrühren, bis sie gleichmäßig verteilt sind.

  6. SCHRITT 6 VON 8

    Mit einem Löffel Teigportionen abnehmen und auf das Backblech legen, dabei Abstand zwischen den Portionen lassen.

  7. SCHRITT 7 VON 8

    10-12 Minuten im Ofen backen oder bis die Ränder goldbraun sind.

  8. SCHRITT 8 VON 8

    Einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, bevor sie auf ein Gitter zum vollständigen Abkühlen gelegt werden.

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

In einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für 1 Woche aufbewahren.

Weitere Informationen

Für noch köstlichere Varianten können Nüsse oder Schokolade hinzugefügt werden.

Herkunft

Italia

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)362,47
Kohlenhydrate (g)52,92
davon Zucker (g)34,35
Fette (g)14,73
davon gesättigte Fettsäuren (g)7,91
Proteine (g)6,11
Ballaststoffe (g)2,75
Verkauf (g)0,65
  • Proteine
    6,11g·8%
  • Kohlenhydrate
    52,92g·69%
  • Fette
    14,73g·19%
  • Fasern
    2,75g·4%