Die Busiate Donna Itriya sind die ikonischste Form der sizilianischen Tradition. Hergestellt aus 100% sizilianischem Hartweizengrieß, bronzegeschält und langsam getrocknet, zeichnen sie sich durch ihre poröse Oberfläche und die zähe Struktur aus, die perfekt dazu geeignet sind, reichhaltige Saucen wie Pesto alla Trapanese zu halten. Format: Busiate. Linie: Traditionell. Zutaten: 100% sizilianischer Hartweizengrieß, Wasser. Kochzeit: 7 Minuten al dente. Nettogewicht: 500 g. Verarbeitung: Bronzetrailing, langsame Trocknung bei niedriger Temperatur. Herkunft des Weizens: Sizilien – 100%.