Vollkornsemola Senatore Cappelli Netto-Gewicht: 500g. TMC: Feb 2026. Die Vollkornsemola Senatore Cappelli weist hervorragende Nährwerte auf und verleiht den Produkten einen besonders würzigen und rustikalen Geschmack. Bioprodukt aus der AmoreTerra-Lieferkette. Zutaten: Semola di GRANO duro varietà Cappelli*. * Aus biologischem Anbau. Enthält Weizenkeim. Allergene: Cereali contenenti GLUTINE, kann Spuren von SOJA und SENF enthalten. Ursprung des Weizens: Italien. Land der Mühle: Italien. Eine alte Steinmühle, die immer langsam läuft, so entstehen unsere Mehle. Schau dir das Video der Mühle an. Ideal für: Die biologische Vollkornsemola Senatore Cappelli ist ideal zur Zubereitung von Brot, Pizza, Focaccia, frischer Pasta, herzhaften Snacks und allen ungesüßten Backwaren, denen sie den angenehmen Nachgeschmack eines im Holzofen gebackenen Brotstücks verleiht. Probier sie auch zum Panieren von Frittierwaren. Zubereitung: Es wird empfohlen, sie mit Sauerteig oder natürlichem Hefeteig zu kombinieren und längere Gärzeiten als üblich einzuhalten. Es wird auch empfohlen, sie mit lauwarmem Wasser zu kneten und, natürlich, den Kontakt zwischen dem Treibmittel und dem Salz während der Zubereitung von Produkten wie Brot, Pizza, Focaccia zu vermeiden. Sie behält auch bei Mischung mit anderen Mehlen oder Semolen hervorragende Eigenschaften, vorausgesetzt, sie sind von alten Sorten.
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Vollkornsemola Senatore Cappelli Netto-Gewicht: 500g. TMC: Feb 2026. Die Vollkornsemola Senatore Cappelli weist hervorragende Nährwerte auf und verleiht den Produkten einen besonders würzigen und rustikalen Geschmack. Bioprodukt aus der AmoreTerra-Lieferkette. Zutaten: Semola di GRANO duro varietà Cappelli*. * Aus biologischem Anbau. Enthält Weizenkeim. Allergene: Cereali contenenti GLUTINE, kann Spuren von SOJA und SENF enthalten. Ursprung des Weizens: Italien. Land der Mühle: Italien. Eine alte Steinmühle, die immer langsam läuft, so entstehen unsere Mehle. Schau dir das Video der Mühle an. Ideal für: Die biologische Vollkornsemola Senatore Cappelli ist ideal zur Zubereitung von Brot, Pizza, Focaccia, frischer Pasta, herzhaften Snacks und allen ungesüßten Backwaren, denen sie den angenehmen Nachgeschmack eines im Holzofen gebackenen Brotstücks verleiht. Probier sie auch zum Panieren von Frittierwaren. Zubereitung: Es wird empfohlen, sie mit Sauerteig oder natürlichem Hefeteig zu kombinieren und längere Gärzeiten als üblich einzuhalten. Es wird auch empfohlen, sie mit lauwarmem Wasser zu kneten und, natürlich, den Kontakt zwischen dem Treibmittel und dem Salz während der Zubereitung von Produkten wie Brot, Pizza, Focaccia zu vermeiden. Sie behält auch bei Mischung mit anderen Mehlen oder Semolen hervorragende Eigenschaften, vorausgesetzt, sie sind von alten Sorten.
| Energie (kcal) | 354 |
| Kohlenhydrate (g) | 68 |
| davon Zucker (g) | 1,4 |
| Fette (g) | 1,6 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,2 |
| Proteine (g) | 12 |
| Ballaststoffe (g) | 7 |
