Das Manitoba Weichweizenmehl Type 0 von Molino Calogiuri ist bekannt für seine außergewöhnliche Stärke und Aufgehfähigkeit. Dieses Manitoba-Mehl ist reich an Proteinen und Gluten, was ihm eine hohe Stärke (W) verleiht, sowie komplexen Kohlenhydraten, B-Vitaminen und Mineralstoffen wie Eisen und Magnesium, was ein umfassendes und ausgewogenes Nährstoffprofil bietet. Versorge deinen Körper mit dem Manitoba Weichweizenmehl Type 0, das reich an Proteinen und Ballaststoffen ist, die nicht nur die Verdauung fördern, sondern auch das Sättigungsgefühl aufrechterhalten. Darüber hinaus tragen die Ballaststoffe in den erhaltenen Teigen dazu bei, die Cholesterinwerte im Blut zu senken und die Herzgesundheit zu fördern. Diese "proteinreiche" Eigenschaft macht es perfekt für Teige mit elastischer und widerstandsfähiger Struktur, die lange Gehzeiten erfordern, wie Brot, Pizza, Brioche und Panettone, die gleichmäßig aufgehen und reiche Teige mit Fetten und Zucker halten können. Verwende es auch zur Herstellung von frischer Pasta, Keksen, Kuchen und Muffins mit einer weichen und gut aufgegangenen Konsistenz. Vakuumverpackung von 1kg und 5kg, in recyclebarem Kunststoff.
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Das Manitoba Weichweizenmehl Type 0 von Molino Calogiuri ist bekannt für seine außergewöhnliche Stärke und Aufgehfähigkeit. Dieses Manitoba-Mehl ist reich an Proteinen und Gluten, was ihm eine hohe Stärke (W) verleiht, sowie komplexen Kohlenhydraten, B-Vitaminen und Mineralstoffen wie Eisen und Magnesium, was ein umfassendes und ausgewogenes Nährstoffprofil bietet. Versorge deinen Körper mit dem Manitoba Weichweizenmehl Type 0, das reich an Proteinen und Ballaststoffen ist, die nicht nur die Verdauung fördern, sondern auch das Sättigungsgefühl aufrechterhalten. Darüber hinaus tragen die Ballaststoffe in den erhaltenen Teigen dazu bei, die Cholesterinwerte im Blut zu senken und die Herzgesundheit zu fördern. Diese "proteinreiche" Eigenschaft macht es perfekt für Teige mit elastischer und widerstandsfähiger Struktur, die lange Gehzeiten erfordern, wie Brot, Pizza, Brioche und Panettone, die gleichmäßig aufgehen und reiche Teige mit Fetten und Zucker halten können. Verwende es auch zur Herstellung von frischer Pasta, Keksen, Kuchen und Muffins mit einer weichen und gut aufgegangenen Konsistenz. Vakuumverpackung von 1kg und 5kg, in recyclebarem Kunststoff.
| Energie (kcal) | 374 |
| Kohlenhydrate (g) | 67,8 |
| davon Zucker (g) | 2,8 |
| Fette (g) | 1,5 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,7 |
| Proteine (g) | 14,4 |
| Ballaststoffe (g) | 2,2 |
