Hinojo con tomate en sartén: ¡una guarnición ligera pero sabrosa, económica y sencillísima! ¡Una forma alternativa de no consumir siempre el hinojo hervido, al horno o gratinado!
Limpia los hinojos, lávalos y córtalos en rodajas no muy finas.
Limpia y lava la cebolla y los tomates.
En una sartén, dora la cebolla picada con los tomates, el aceite, las alcaparras y dos cucharadas de agua caliente.
Añade también los hinojos y 100 ml de agua hirviendo.
Cocina a fuego lento y después de unos minutos añade también la pimienta.
Sirve con una pizca de orégano.
Sartén
Italia, Puglia
| Energía (kcal) | 38,58 |
| Carbohidratos (g) | 3,15 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,15 |
| Grasas (g) | 2,24 |
| de los cuales saturados (g) | 0,32 |
| Proteínas (g) | 1,05 |
| Fibra (g) | 1,14 |
| Venta (g) | 0,06 |
