Tagliatelle con atún y salsa de tomate y setas

Name: Tagliatelle con atún y salsa de tomate y setas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Tagliatelle frescas de huevo; 200 g Atún en tarro en aceite; 300 g Salsa lista de tomate y setas porcini; 2 cucharada Aceite de oliva virgen extra; c.s. Sal; c.s. Pimienta negra

@economista-salutista-mariapia

Categoría: Primeros platos

Un plato rápido y sabroso, perfecto para quienes aman comer sano, rico en proteínas y sabores intensos.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 15 minCocción: 15 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

economista-salutista-mariapia@economista-salutista-mariapia

Ingredientes

N.º de porciones

Tagliatelle frescas de huevo400g
Atún en tarro en aceite200g
Salsa lista de tomate y setas porcini300g
Aceite de oliva virgen extra2cucchiaio
Salc.s.
Pimienta negrac.s.

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
Lleva a ebullición una olla grande con abundante agua ligeramente salada. Cocina las tagliatelle según las instrucciones del paquete (2-3 minutos para tagliatelle frescas). Escúrrelas y resérvalas.
PASO 2 DE 5
En una sartén grande, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra a fuego medio. Añade el atún escurrido y desmenúzalo con un tenedor. Sofríe durante 2-3 minutos.
PASO 3 DE 5
Vierte la salsa de tomate y setas porcini en la sartén. Remueve y cocina durante 5-7 minutos, hasta obtener una consistencia cremosa. Si es necesario, añade un poco de agua de cocción para aligerarla.
PASO 4 DE 5
Añade las tagliatelle cocidas a la sartén con la salsa y el atún. Remueve suavemente para mezclar todo. Si es necesario, añade un poco de agua de cocción para ligar mejor el condimento.
PASO 5 DE 5
Prueba y ajusta de sal y pimienta al gusto. Sirve inmediatamente.

Información general

Notas de conservación

Conservar en el frigorífico durante 1-2 días en un recipiente hermético.

Más información

Si lo deseas, puedes sustituir el atún en aceite por atún al natural para una versión más ligera.

Origen

Italia, Puglia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	120
Carbohidratos (g)	1,16
de los cuales Azúcares (g)	1,16
Grasas (g)	8,17
de los cuales saturados (g)	2,48
Proteínas (g)	10,34
Fibra (g)	0,29
Venta (g)	0,07

Proteínas
10,34g·52%
Carbohidratos
1,16g·6%
Grasas
8,17g·41%
Fibras
0,29g·1%