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Masa base versátil

Masa base versátil

@foodie-cooklab

Una masa base simple y versátil que se puede moldear en diferentes formas, incluidos los ñoquis. Perfecta para recetas rápidas y fáciles.

Dificultad: Fácil
Cocción: 5 min
Preparación: 10 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de porciones
  • Harina100g
  • Agua50g
  • Aceite10g

Preparación

  1. PASO 1 DE 4

    En un bol, mezclar la harina con el agua y el aceite hasta obtener una masa homogénea.

  2. PASO 2 DE 4

    Trabajar la masa sobre una superficie enharinada durante unos minutos.

  3. PASO 3 DE 4

    Dar la forma deseada, como ñoquis u otras formas al gusto.

  4. PASO 4 DE 4

    Cocinar en agua hirviendo durante unos 5 minutos o hasta que los ñoquis suban a la superficie.

Sugerencias

  • Bol

  • Superficie enharinada

Información general

Notas de conservación

Conservar en el refrigerador por un máximo de 2 días, envuelta en film transparente.

Más información

Adecuada para preparaciones rápidas y personalizables.

Origen

Italia, Lombardia

Análisis

Estilos de vida
Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energía (kcal)258,07
Carbohidratos (g)44,75
de los cuales Azúcares (g)1,06
Grasas (g)6,68
de los cuales saturados (g)0,94
Proteínas (g)6,88
Fibra (g)1,38
  • Proteínas
    6,88g·12%
  • Carbohidratos
    44,75g·75%
  • Grasas
    6,68g·11%
  • Fibras
    1,38g·2%