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Pancake esponjoso sin azúcar

Pancake esponjoso sin azúcar

@foodie-cooklab

Una receta simple y rápida para preparar un pancake esponjoso y sin azúcar, perfecto para un desayuno saludable.

Dificultad: Fácil
Cocción: 5 min
Preparación: 10 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de porciones
  • Huevo1unidad
  • Harina1unidad
  • Leche1unidad

Preparación

  1. PASO 1 DE 5

    Separa la clara de la yema.

  2. PASO 2 DE 5

    Mezcla la yema con la harina y la leche.

  3. PASO 3 DE 5

    Bate la clara a punto de nieve y agrégala a la mezcla sin desmontarla.

  4. PASO 4 DE 5

    Cocina 2 cucharadas de masa en una sartén engrasada, cubriendo con una tapa.

  5. PASO 5 DE 5

    Añade unas gotas de agua al lado de la sartén (sin tocar el pancake) para crear vapor y hacerlos más esponjosos.

Sugerencias

  • Sartén

  • Tapa

Información general

Más información

Perfecto para un desayuno saludable y sin azúcar.

Origen

Italia

Análisis

Estilos de vida
Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energía (kcal)200,34
Carbohidratos (g)26,7
de los cuales Azúcares (g)3,4
Grasas (g)6,26
de los cuales saturados (g)2,93
Proteínas (g)10,6
Fibra (g)0,73
Venta (g)0,11
  • Proteínas
    10,6g·24%
  • Carbohidratos
    26,7g·60%
  • Grasas
    6,26g·14%
  • Fibras
    0,73g·2%