Un delicioso pastelito de calabacines arenosos, crujiente y sabroso, perfecto para impresionar con sencillez.
Cortar los calabacines en rodajas bastante finas.
En un bol añadir los calabacines, una pizca de sal, un chorrito de aceite, el pan rallado, el parmesano y mezclar todo.
Batir dos huevos con una taza de leche, añadirlos a los calabacines y mezclar bien.
En el fondo de una fuente para horno añadir un poco de aceite y una pizca de pan rallado, verter la mitad de la mezcla.
Rellenar al gusto, cubrir con la otra mitad de la mezcla, ayudándose con una espátula, nivelándola de manera uniforme.
Añadir un poco de aceite en la superficie, al gusto, otra pizca de pan rallado.
Hornear a 200 grados durante 20-25 minutos hasta que esté dorado.
Fuente para horno
Espátula
Consumir inmediatamente o conservar en el frigorífico por un máximo de 2 días.
Puedes personalizar el relleno con otros embutidos o quesos al gusto.
Italia, Lazio
| Energía (kcal) | 193,62 |
| Carbohidratos (g) | 6,9 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,85 |
| Grasas (g) | 11,99 |
| de los cuales saturados (g) | 5,91 |
| Proteínas (g) | 14,69 |
| Fibra (g) | 0,52 |
| Venta (g) | 0,45 |
