Tarta con ricotta, coco y chocolate

Name: Tarta con ricotta, coco y chocolate
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 330 g Harina 00; 8 g Levadura para pasteles (opcional); 80 g Aceite de girasol; 2 unidades Huevos; 100 g Azúcar; 1 unidad Ralladura de limón; c.s. Sal; 500 g Ricotta de vaca sin lactosa; 80 g Azúcar glas; 100 g Chispas de chocolate; 100 g Coco rallado

@foodie-cooklab

Categoría: Postres

Una tarta deliciosa sin mantequilla y sin lactosa, perfecta para quienes buscan un postre ligero pero sabroso. La combinación de ricotta, coco y chocolate la hace irresistible.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 40 minCocción: 40 min

Tiempo de preparación: 30 minPreparación: 30 min

País: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Ingredientes

N.º de porciones

Harina 00330g
Levadura para pasteles (opcional)8g
Aceite de girasol80g
Huevos2unidad
Azúcar100g
Ralladura de limón1unidad
Salc.s.
Ricotta de vaca sin lactosa500g
Azúcar glas80g
Chispas de chocolate100g
Coco rallado100g

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 7
En un bol, vierta los huevos, el azúcar, la ralladura de limón, una pizca de sal y mezcle.
PASO 2 DE 7
Añada el aceite en hilo, luego la harina y la levadura tamizadas.
PASO 3 DE 7
Forme una masa y déjela reposar en la nevera durante 30 minutos.
PASO 4 DE 7
Mientras tanto, mezcle en un bol la ricotta con el azúcar glas, el coco rallado y las chispas de chocolate.
PASO 5 DE 7
Recupere la masa y extiéndala entre dos hojas de papel de horno.
PASO 6 DE 7
Defina los bordes, pinche con los dientes de un tenedor y distribuya la crema.
PASO 7 DE 7
Con la masa restante, cree las clásicas tiras y hornee en horno ventilado precalentado a 170 grados durante unos 40 minutos.

Información general

Más información

Receta sin mantequilla y sin lactosa, ideal para San Valentín u otras ocasiones especiales.

Origen

Italia, Sicilia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	278,5
Carbohidratos (g)	31,65
de los cuales Azúcares (g)	16,89
Grasas (g)	14,12
de los cuales saturados (g)	6,42
Proteínas (g)	7,37
Fibra (g)	1,69
Venta (g)	0,12

Proteínas
7,37g·13%
Carbohidratos
31,65g·58%
Grasas
14,12g·26%
Fibras
1,69g·3%