GELATINA DE LAMBRUSCO DE MODENA DOP
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Descripción
La Gelatina de Lambrusco de Modena DOP es una elegante interpretación del célebre vino emiliano, transformado en un gel suave y delicado. Realizada con Lambrusco de primera calidad, esta gelatina captura toda la frescura y el aroma de la uva, sin contener alcohol, que se evapora durante la ebullición del vino. Totalmente libre de conservantes y colorantes, resalta la pureza de los ingredientes. Su sabor fresco y auténtico la hace perfecta para acompañar quesos curados, carnes ahumadas o postres de chocolate negro. También puede ser utilizada para realzar crostini gourmet o como un toque creativo en postres de cuchara. Un producto que celebra la tradición vinícola de Módena con una refinada innovación.