Ciambella soffice alla birra

Name: Ciambella soffice alla birra
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 130 g Farina tipo 1; 80 g Maizena; 20 g Fecola di patate; 125 mL Yogurt intero al limone; 130 mL Birra chiara; 100 g Burro; 3 unità Uova; 8 g Lievito per dolci; 1 pizzico Sale; 1 cucchiaino Estratto di vaniglia

@di_bina_in_meglio

Categoria: Dolci

Una torta insolita che stupirà per la sua sofficità.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 45 minCottura: 45 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Farina tipo 1130g
Maizena80g
Fecola di patate20g
Yogurt intero al limone125mL
Birra chiara130mL
Burro100g
Uova3unità
Lievito per dolci8g
Sale1pizzico
Estratto di vaniglia1cucchiaino

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 7
Montare con le fruste le uova con lo zucchero e il pizzico di sale fino a renderle chiare e spumose.
PASSO 2 DI 7
Unire la vaniglia, lo yogurt, il burro fuso e mescolare.
PASSO 3 DI 7
Aggiungere un pó alla volta le farine col lievito setacciate alternandole alla birra.
PASSO 4 DI 7
Amalgamare bene e versare il composto nello stampo a ciambella imburrato e infarinato.
PASSO 5 DI 7
Infornare con forno già caldo a 180 gradi per circa 45 minuti.
PASSO 6 DI 7
Fare la prova stecchino.
PASSO 7 DI 7
Far raffreddare la torta prima di sformarla e decorare con zucchero a velo.

Informazioni generali

Altre informazioni

Fare la prova stecchino prima di sfornare. Far raffreddare prima di decorare con zucchero a velo.

Origine

Italia, Liguria

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	229,17
Carboidrati (g)	21,15
di cui Zuccheri (g)	1,25
Grassi (g)	12,7
di cui Saturi (g)	6,71
Proteine (g)	6,43
Fibre (g)	0,31
Sale (g)	0,29

Proteine
6,43g·16%
Carboidrati
21,15g·52%
Grassi
12,7g·31%
Fibre
0,31g·1%