Mischia tutti gli ingredienti con una spatola, fino ad ottenere un'impasto liscio.
Fodera una teglia di carta da forno (precedentemente bagnata e strizzata) e versa l'impasto.
Cuoci in friggitrice ad aria a 160° per 22 minuti, oppure in forno caldo ventilato a 175° per 35 minuti.
Lascia raffreddare completamente e servi con dello zucchero a velo oppure un topping a piacere (es. confettura di frutti rossi, caramello salato o crema al cioccolato).
Importante: per queste dosi lo stampo utilizzato è da 12cm di diametro. Se hai uno stampo da 20cm moltiplica tutto per 3!
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