Plumcake senza glutine alla vaniglia con crema al limone

Name: Plumcake senza glutine alla vaniglia con crema al limone
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 130 g Farina di riso senza glutine; 75 g Fecola di patate senza glutine; 125 g Yogurt vegetale alla vaniglia senza glutine; 85 g Olio di girasole; 150 g Zucchero; 3 unità Uova; 0.5 unità Lievito; 250 mL Panna vegetale da montare fredda da frigo; 125 g Formaggio vegetale tipo Philadephia; 2 cucchiai Zucchero a velo; 1 unità Scorza di limone; 2 cucchiai Succo di limone

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Categoria: Dolci

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Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 35 minCottura: 35 min

Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Farina di riso senza glutine130g
Fecola di patate senza glutine75g
Yogurt vegetale alla vaniglia senza glutine125g
Olio di girasole85g
Zucchero150g
Uova3unità
Lievito0.5unità
Panna vegetale da montare fredda da frigo250mL
Formaggio vegetale tipo philadephia125g
Zucchero a velo2cucchiai
Scorza di limone1unità
Succo di limone2cucchiai

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 8
Preriscalda il forno in modalita statica a 180°C.
PASSO 2 DI 8
In una ciotola o in una planetaria rompi le uova mescola leggermente e aggiungi lo zucchero, monta fino ad ottenere una consistenza spumosa di colore giallo chiaro.
PASSO 3 DI 8
Aggiungi lo yogurt, la farina di riso e la fecola setacciate, l'olio e il lievito.
PASSO 4 DI 8
Versa l'impasto in uno stampo da plumcake rivestito di carta forno e inforna per 35 minuti circa a 180°C.
PASSO 5 DI 8
Prima di sfornare fai la prova stecchino, metti a raffreddare su una grata.
PASSO 6 DI 8
Per la crema, in una ciotola monta la panna fredda da frigo, aggiungi il formaggio vegetale, lo zucchero, la scorza di limone e il succo di limone, mescola bene.
PASSO 7 DI 8
Riponi la crema in frigo fino all'utilizzo.
PASSO 8 DI 8
Quando il plumcake sarà freddo, decora con la crema e la frutta che preferisci.

Informazioni generali

Altre informazioni

Scegli tu quanto succo di limone mettere nella crema a seconda dei tuoi gusti.

Origine

Italia, Puglia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	294,04
Carboidrati (g)	28,04
di cui Zuccheri (g)	14,7
Grassi (g)	15,55
di cui Saturi (g)	6,06
Proteine (g)	6,63
Fibre (g)	0,84
Sale (g)	0,61

Proteine
6,63g·13%
Carboidrati
28,04g·55%
Grassi
15,55g·30%
Fibre
0,84g·2%