Colazione bilanciata e saziante, preparabile in anticipo e conservabile 2-3 giorni. Versione al cioccolato dei baked oats, semplice e senza troppi sbattimenti.
Preriscaldare il forno a 180°C o la friggitrice ad aria a 160°C.
In una ciotola schiacciare la banana fino a ottenere una purea.
Aggiungere alla banana i fiocchi d’avena, la farina d’avena, il cacao in polvere, il lievito, la crema di frutta secca e il latte; mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versare il composto in una teglia leggermente unta (o in stampini individuali).
Se desiderato, aggiungere cioccolato tritato in superficie o incorporarlo nell’impasto.
Cuocere in forno a 180°C per circa 30 minuti oppure in friggitrice ad aria a 160°C per circa 20 minuti, fino a quando la superficie è cotta e compatta.
Lasciare intiepidire, poi tagliare/porzionare e servire. Conservare in frigorifero fino a 2-3 giorni.
Teglia o stampi individuali
Ciotola
Forchetta o schiacciabana
Friggitrice ad aria (opzionale)
Conservare in frigorifero fino a 2-3 giorni
Lievito indicato come 1 cucchiaino; le quantità sono per una porzione singola ma è facile moltiplicarle per più persone. Codice sconto menzionato dall’autrice per prodotti specifici: NUTRILISA.
Italy, Toscana
