Crostata con ricotta, cocco e cioccolato

Name: Crostata con ricotta, cocco e cioccolato
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 330 g Farina 00; 8 g Lievito per dolci (opzionale); 80 g Olio di semi di girasole; 2 unità Uova; 100 g Zucchero; 1 unità Scorza di limone; q.b. Sale; 500 g Ricotta vaccina senza lattosio; 80 g Zucchero a velo; 100 g Gocce di cioccolato; 100 g Cocco grattugiato

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Categoria: Dolci

Una crostata deliziosa senza burro e senza lattosio, perfetta per chi cerca un dolce leggero ma gustoso. La combinazione di ricotta, cocco e cioccolato la rende irresistibile.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 40 minCottura: 40 min

Tempo di preparazione: 30 minPreparazione: 30 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Farina 00330g
Lievito per dolci (opzionale)8g
Olio di semi di girasole80g
Uova2unità
Zucchero100g
Scorza di limone1unità
Saleq.b.
Ricotta vaccina senza lattosio500g
Zucchero a velo80g
Gocce di cioccolato100g
Cocco grattugiato100g

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 7
In una ciotola versate uova, zucchero, scorza grattugiata di limone, 1 pizzico di sale e mescolate.
PASSO 2 DI 7
Unite l’olio a filo, poi la farina e il lievito setacciati.
PASSO 3 DI 7
Formate un panetto che farete riposare in frigo 30 minuti.
PASSO 4 DI 7
Nel frattempo mescolate in una ciotola la ricotta con zucchero a velo, cocco grattugiato e gocce di cioccolato.
PASSO 5 DI 7
Riprendete la frolla e stendetela tra due fogli di carta forno.
PASSO 6 DI 7
Definite i bordi, bucherellate con i rebbi di una forchetta e distribuite la crema.
PASSO 7 DI 7
Con la frolla restante create le classiche strisce e cuocete in forno ventilato preriscaldato a 170 gradi per circa 40 minuti.

Informazioni generali

Altre informazioni

Ricetta senza burro e senza lattosio, ideale per San Valentino o altre occasioni speciali.

Origine

Italia, Sicilia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	278,5
Carboidrati (g)	31,65
di cui Zuccheri (g)	16,89
Grassi (g)	14,12
di cui Saturi (g)	6,42
Proteine (g)	7,37
Fibre (g)	1,69
Sale (g)	0,12

Proteine
7,37g·13%
Carboidrati
31,65g·58%
Grassi
14,12g·26%
Fibre
1,69g·3%