Pizzette lunghe con patate e rosmarino

Name: Pizzette lunghe con patate e rosmarino
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Farina per pizza o farina 0; 300 mL Acqua a temperatura ambiente; 30 g Olio EVO; 10 g Sale; 4 g Lievito di birra secco; q.b. Per il condimento; 2 unità Patate; q.b. Rosmarino; q.b. Sale; q.b. Olio EVO

@foodie-cooklab

Categoria: Torte salate

Pizzette lunghe con patate e rosmarino cotte in friggitrice ad aria. Sono super croccanti, golose e facili da preparare.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 12 minCottura: 12 min

Tempo di preparazione: 30 minPreparazione: 30 min

Paese: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Ingredienti

Nr. Porzioni

Farina per pizza o farina 0500g
Acqua a temperatura ambiente300mL
Olio evo30g
Sale10g
Lievito di birra secco4g
Per il condimento
Patate2unità
Rosmarinoq.b.
Saleq.b.
Olio evoq.b.

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 9
In una ciotola versa la farina, il lievito e aggiungi l’acqua poco alla volta mescolando.
PASSO 2 DI 9
Unisci infine l’olio e il sale.
PASSO 3 DI 9
Impasta prima nella ciotola e poi su un piano da lavoro per qualche minuto.
PASSO 4 DI 9
Metti l’impasto nella ciotola coperta con pellicola e fai lievitare sino al raddoppio.
PASSO 5 DI 9
Riprendi l’impasto, dividilo in 8 parti e forma dei panetti; lasciali lievitare mezz’ora.
PASSO 6 DI 9
Intanto taglia le patate a fettine molto sottili e asciugale bene.
PASSO 7 DI 9
Stendi i panetti con le dita dando una forma allungata.
PASSO 8 DI 9
Condisci con le patate, rosmarino, un pizzico di sale e un filo d’olio.
PASSO 9 DI 9
Cuoci in friggitrice ad aria a 190 gradi per 12 minuti oppure in forno caldo a 200 gradi per 20 minuti.

Informazioni generali

Altre informazioni

Non è necessario girare le pizzette durante la cottura.

Origine

Italia, Emilia Romagna

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	195,75
Carboidrati (g)	36,75
di cui Zuccheri (g)	0,94
Grassi (g)	3,38
di cui Saturi (g)	0,47
Proteine (g)	6,05
Fibre (g)	1,8
Sale (g)	0,38

Proteine
6,05g·13%
Carboidrati
36,75g·77%
Grassi
3,38g·7%
Fibre
1,8g·4%