Una deliziosa torta salata con cipolle caramellate e patate saporite, perfetta per una cena gustosa e facile da preparare.
Taglia le cipolle e saltale in padella a fiamma viva con olio e sale.
Quando si ammorbidiscono, aggiungi un bicchiere d’acqua e lo zucchero di canna.
Taglia le patate a cubetti molto piccoli e falle saltare in padella con due bicchieri d’acqua.
Se l’acqua si asciuga, aggiungi un altro bicchiere finché non saranno morbide.
Condisci le patate con olio, sale, pepe, paprika e aglio in polvere, aggiungi metà del parmigiano.
Stendi la sfoglia e bucherellala con una forchetta.
Aggiungi le cipolle caramellate sulla base, il formaggio e le patate.
Richiudi i bordi della pasta sfoglia e spennellali con il tuorlo.
Cospargi con il restante parmigiano.
Inforna a 180°C per 20-25 minuti.
Ispirazione: @ilmiopiattoacolori
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 210,84 |
| Carboidrati (g) | 13,92 |
| di cui Zuccheri (g) | 5,56 |
| Grassi (g) | 12,52 |
| di cui Saturi (g) | 7,45 |
| Proteine (g) | 10,96 |
| Fibre (g) | 1,09 |
| Sale (g) | 0,52 |
