Tartufini al cioccolato ripieni di crema spalmabile alle nocciole: piccoli dolcetti perfetti da accompagnare al caffè, per merende o come fine pasto. Si conservano in frigorifero fino a 4 giorni.
Tritare finemente i biscotti fino a ridurli in farina.
Unire ai biscotti la yogurt greco e il cacao amaro; mescolare fino ad ottenere un composto lavorabile con le mani.
Formare delle palline con il composto e creare un piccolo incavo al centro con le dita.
Mettere mezzo cucchiaino di crema spalmabile alle nocciole in ogni incavo, richiudere e formare nuovamente delle palline.
Trasferire i tartufini nel freezer per 10-15 minuti.
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e preparare la granella di nocciole.
Immergere i tartufini nel cioccolato fuso, ricoprirli con la granella di nocciole e lasciare rassodare in frigorifero per pochi minuti prima di servire.
Tritatutto o robot da cucina
Ciotola
Pentola e ciotola per bagnomaria
Vassoio e carta forno
In frigorifero fino a 4 giorni
Conservare in frigorifero fino a 4 giorni. Tempo indicativo: preparazione 20 minuti, cottura/raffreddamento 5 minuti.
Italy, Piemonte
