Cheesecake al burro d'arachidi

Name: Cheesecake al burro d'arachidi
Prep time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g biscotti; 140 g burro; 1 cucchiaiono cacao amaro; 300 g mascarpone; 250 g panna da montare; 100 g burro d'arachidi; 25 g zucchero a velo; a piacere salsa al caramello salato; una manciata arachidi al naturale

@haveanicebreak_

Categoria: Dolci

Una deliziosa cheesecake a base di mascarpone e burro d'arachidi, con una croccante base di biscotti e un topping di salsa al caramello salato e arachidi.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 0 minCottura: 0 min

Tempo di preparazione: 30 minPreparazione: 30 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Biscotti300g
Burro140g
Cacao amaro1cucchiaiono
Mascarpone300g
Panna da montare250g
Burro d'arachidi100g
Zucchero a velo25g
Salsa al caramello salatoa piacere
Arachidi al naturaleuna manciata

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 5
Per la base frullare i biscotti in un mixer, versarli in un contenitore e mescolarli al burro fuso ed il cacao amaro.
PASSO 2 DI 5
Foderare uno stampo a cerniera o un anello per torte con della carta da forno, versare il composto di biscotti sul fondo e creare la base e i lati della cheesecake. Lasciar raffreddare in frigorifero.
PASSO 3 DI 5
Per la crema montare la panna con lo zucchero fino a che non sarà ben montata, dopodiché unire anche il mascarpone, il burro d’arachidi e continuare a mescolare fino a che il composto non risulterà ben liscio e omogeneo.
PASSO 4 DI 5
Trasferire la crema sulla base di biscotti, livellare bene la superficie e lasciar riposare mezz’ora in frigorifero.
PASSO 5 DI 5
Per la superficie aggiungere le arachidi (tritate grossolanamente) alla salsa al caramello salato, mescolare e versare il composto sulla superficie della torta, livellare bene e lasciar raffreddare almeno 2/3 ore in frigorifero.

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero per un massimo di 5 giorni.

Altre informazioni

Servire fredda. Ottima per feste o come dessert dopo cena.

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	358,15
Carboidrati (g)	4,17
di cui Zuccheri (g)	3,55
Grassi (g)	35,34
di cui Saturi (g)	18,67
Proteine (g)	5,42
Fibre (g)	1,26
Sale (g)	0,03

Proteine
5,42g·12%
Carboidrati
4,17g·9%
Grassi
35,34g·77%
Fibre
1,26g·3%