Focaccia veloce con cipolle

Name: Focaccia veloce con cipolle
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Semola rimacinata; 150 g Farina 00; 8 g Lievito istantaneo per salati; 2 cucchiaino Sale; 2 cucchiaio Olio evo; q.b. Fior di latte; 270 g Acqua; 3 unità Cipolle; q.b. Speck

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Categoria: Lievitati

Una focaccia veloce e gustosa arricchita con cipolle e speck, perfetta per un pranzo o cena.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 30 minCottura: 30 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Semola rimacinata200g
Farina 00150g
Lievito istantaneo per salati8g
Sale2cucchiaino
Olio evo2cucchiaio
Fior di latteq.b.
Acqua270g
Cipolle3unità
Speckq.b.

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 5
Affettate le cipolle e mettetele in acqua a scaricare.
PASSO 2 DI 5
Nel frattempo preparate un impasto con acqua, farina, sale, olio e lievito; vi servirà una ciotola perché l'impasto è molle.
PASSO 3 DI 5
Rivestite due stampi da 22 cm o una teglia grande con carta da forno, adagiateci su le cipolle con un giro di olio poi l'impasto a cucchiaiate, livellate ed ancora olio.
PASSO 4 DI 5
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 30' circa.
PASSO 5 DI 5
Tirate fuori dal forno, capovolgete la focaccia, farcire con mozzarella e speck e via in forno parte alta a dorare per 5-10 minuti in base ai gusti.

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni.

Altre informazioni

Puoi sostituire lo speck con prosciutto cotto o pancetta. Servire con un'insalata per un pasto completo.

Origine

Italia, Campania

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	152,6
Carboidrati (g)	28,82
di cui Zuccheri (g)	2,4
Grassi (g)	2,7
di cui Saturi (g)	0,39
Proteine (g)	4,4
Fibre (g)	1,42
Sale (g)	1,07

Proteine
4,4g·12%
Carboidrati
28,82g·77%
Grassi
2,7g·7%
Fibre
1,42g·4%