Mini plum-cake al cocco e lime

Name: Mini plum-cake al cocco e lime
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 unità Uova; 1 bicchiere Zucchero; 1 bicchiere Olio di semi; 1 unità Succo di lime; 1 unità Buccia grattugiata di lime; 200 mL Latte di cocco in lattina; 1 bicchiere Farina di riso; 1 bicchiere Fecola di patate; 1 bicchiere Farina 00; 1 bustina Lievito per dolci; q.b. Cocco rapé

@impasta_con_rosy

Categoria: Dolci

Deliziosi mini plum-cake al cocco e lime, perfetti per accontentare tutti i palati. Facili da preparare e ideali per una colazione o una merenda golosa.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 25 minCottura: 25 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Uova3unità
Zucchero1bicchiere
Olio di semi1bicchiere
Succo di lime1unità
Buccia grattugiata di lime1unità
Latte di cocco in lattina200mL
Farina di riso1bicchiere
Fecola di patate1bicchiere
Farina 001bicchiere
Lievito per dolci1bustina
Cocco rapéq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 6
In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
PASSO 2 DI 6
Aggiungere l'olio di semi, il succo e la buccia grattugiata di lime, e il latte di cocco. Mescolare bene.
PASSO 3 DI 6
Setacciare insieme la farina di riso, la fecola, la farina 00 e il lievito per dolci. Unire gradualmente al composto liquido.
PASSO 4 DI 6
Versare l'impasto negli stampi per mini plum-cake.
PASSO 5 DI 6
Spolverare la superficie con cocco rapé.
PASSO 6 DI 6
Cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per 20-30 minuti, fino a doratura.

Suggerimenti

Stampi per mini plum-cake

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in un contenitore ermetico per 2-3 giorni.

Altre informazioni

Ricetta ispirata da @chefmade_official con l'utilizzo di uno stampo di alta qualità.

Origine

Italia, Sicilia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	325,63
Carboidrati (g)	42,21
di cui Zuccheri (g)	13,89
Grassi (g)	16,22
di cui Saturi (g)	4,62
Proteine (g)	4,86
Fibre (g)	1,02
Sale (g)	0,05

Proteine
4,86g·8%
Carboidrati
42,21g·66%
Grassi
16,22g·25%
Fibre
1,02g·2%