Il pan bauletto con soia, semi di lino e sesamo nero è una scelta nutriente e salutare, perfetta per chi cerca un alimento ricco di fibre, proteine e grassi buoni. Ideale come colazione, spuntino o accompagnamento ai pasti, grazie alle sue proprietà benefiche per il cuore, la digestione e il benessere generale.
Mescolare le farine in una ciotola capiente.
Aggiungere il lievito madre e l'acqua, impastando fino a ottenere un composto omogeneo.
Unire l'olio d'oliva, il latte e il sale, continuando a impastare.
Aggiungere i semi misti a piacere e incorporare bene.
Lasciare lievitare l'impasto fino al raddoppio del volume.
Trasferire l'impasto in uno stampo da cassetta e lasciare lievitare nuovamente.
Cuocere in forno preriscaldato a 230°C per circa 40 minuti.
Lasciare raffreddare prima di servire.
Stampo da cassetta
Conservare in un sacchetto di plastica o contenitore ermetico per 2-3 giorni.
Perfetto per colazione o merenda con marmellata e burro di arachidi.
Italy, Lombardia
| Energia (kcal) | 332,79 |
| Carboidrati (g) | 38,57 |
| di cui Zuccheri (g) | 5,8 |
| Grassi (g) | 10,76 |
| di cui Saturi (g) | 1,8 |
| Proteine (g) | 20,29 |
| Fibre (g) | 5,13 |
| Sale (g) | 3,16 |
