In una padella far imbiondire la cipolla in olio evo, aggiungere lo speck e cuocere per 5/6 minuti.
Cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata, aggiungerli allo speck.
Mantecare sul fuoco con l’aggiunta della stracciatella.
A fine cottura aggiungere il tarallo sbriciolato
Frigorifero
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 128,62 |
| Carboidrati (g) | 12,58 |
| di cui Zuccheri (g) | 0,36 |
| Grassi (g) | 6,34 |
| di cui Saturi (g) | 1,34 |
| Proteine (g) | 5,93 |
| Fibre (g) | 0,38 |
| Sale (g) | 0,4 |
