Un grande classico estivo. La birra analcolica chiara, con schiuma compatta e note di pane, sgrassa e bilancia la frittura alla perfezione.
Pulire i calamari e tagliarli ad anelli.
Infarinare i calamari con la farina per fritto.
Scaldare l'olio di semi in una padella profonda o friggitrice a 180°C.
Friggere i calamari infarinati fino a doratura, circa 2-3 minuti.
Scolare i calamari su carta assorbente e salare a piacere.
Servire il fritto di calamari accompagnato da birra artigianale analcolica chiara, fresca e con schiuma compatta.
Padella profonda o friggitrice
Carta assorbente
Conservare il fritto di calamari in frigorifero e consumare entro 1-2 giorni. La birra analcolica va conservata in luogo fresco e al riparo dalla luce.
La birra analcolica chiara con note di pane è ideale per accompagnare il fritto di calamari, bilanciando la frittura e rendendo il piatto più leggero.
Italia
| Energia (kcal) | 512,2 |
| Carboidrati (g) | 5,92 |
| di cui Zuccheri (g) | 0,33 |
| Grassi (g) | 40,56 |
| di cui Saturi (g) | 5,57 |
| Proteine (g) | 4,91 |
| Fibre (g) | 0,18 |
| Sale (g) | 0,06 |
