Involtini di melanzane

Name: Involtini di melanzane
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italy
Ingredients: 1 unità Melanzana viola; 4 unità Fettine di groviera; 2 unità Fette di prosciutto cotto; q.b. Sale

@manu-food-writer

Categoria: Antipasti

Prova la ricetta degli involtini alle melanzane filanti, un antipasto per grandi e piccini con le melanzane grigliate.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 10 minCottura: 10 min

Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Paese: Italy

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Melanzana viola1unità
Fettine di groviera4unità
Fette di prosciutto cotto2unità
Saleq.b.

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Preparazione

PASSO 1 DI 5
Lavare la melanzana, tagliarla a fette tonde con un affetta verdure un po' spesse e grigliarle su entrambi i lati, poi distenderle in un piatto.
PASSO 2 DI 5
Tagliare il prosciutto cotto e la groviera in quadrati della dimensione della larghezza della melanzana.
PASSO 3 DI 5
Far raffreddare le melanzane per circa 10 minuti, poi ricoprirle al centro con un pezzo di prosciutto cotto e groviera, infine salare.
PASSO 4 DI 5
Con l'aiuto di uno o due stecchini formare un involtino per non far uscire il formaggio in cottura.
PASSO 5 DI 5
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 10 minuti, il tempo sufficiente per fondere il formaggio.

Suggerimenti

Affetta verdure
Stecchini
Vino

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare al massimo per 24 ore in frigorifero.

Altre informazioni

Servire tiepidi.

Origine

Italy, Sicilia

Analisi