Frittata di asparagi

Name: Frittata di asparagi
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Asparagi; 5 unità Uova; 2 cucchiai Parmigiano grattugiato; 1 unità Aglio; q.b. Sale; q.b. Olio extravergine d'oliva; q.b. Olio di semi di arachide; 0.5 L Acqua

@millegrammi

Categoria: Secondi piatti

Scopri come preparare la frittata di asparagi soffice, facile e saporita. Ricetta veloce in padella, forno o friggitrice ad aria.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 10 minCottura: 10 min

Tempo di preparazione: 30 minPreparazione: 30 min

Paese: Italia

millegrammi@millegrammi

Ingredienti

Nr. Porzioni

Asparagi300g
Uova5unità
Parmigiano grattugiato2cucchiai
Aglio1unità
Saleq.b.
Olio extravergine d'olivaq.b.
Olio di semi di arachideq.b.
Acqua0.5L

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 6
Lava e asciuga gli asparagi, taglia il gambo e affettali a rondelle lasciando intere le punte.
PASSO 2 DI 6
In una padella antiaderente scalda l'aglio con olio extravergine d'oliva, aggiungi gli asparagi e fai rosolare.
PASSO 3 DI 6
Unisci mezzo bicchiere d'acqua, regola di sale e cuoci per 15 minuti.
PASSO 4 DI 6
In una ciotola mescola le uova, il parmigiano e un pizzico di sale.
PASSO 5 DI 6
Quando gli asparagi sono cotti, versa il composto di uova nella padella, livella con un cucchiaio e cuoci 5 minuti per lato.
PASSO 6 DI 6
Usa un coperchio per girare la frittata, trasferiscila su un piatto e tampona con carta assorbente. Servila calda, tiepida o fredda.

Suggerimenti

Tagliere
Coltello
Padella
Ciotola

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero per un giorno e riscaldare prima di mangiare.

Altre informazioni

Può essere cotta anche in forno o in friggitrice ad aria.

Origine

Italia, Lazio

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	61,57
Carboidrati (g)	1,29
di cui Zuccheri (g)	1,29
Grassi (g)	3,6
di cui Saturi (g)	1,44
Proteine (g)	5,73
Fibre (g)	0,6
Sale (g)	0,06

Proteine
5,73g·51%
Carboidrati
1,29g·11%
Grassi
3,6g·32%
Fibre
0,6g·5%