Torta caprese al limone

Name: Torta caprese al limone
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Mandorle pelate; 250 g Cioccolato bianco; 150 g Burro; 150 g Zucchero; 2 cucchiai Fecola di patate; 1 unità Limone (buccia grattugiata); 5 unità Uova; 1 pizzico Sale fino; 1 cucchiaino Lievito per dolci; 1 bicchierino Limoncello

@millegrammi

Categoria: Dolci

Una torta umida e scioglievole con un fresco e avvolgente sapore di limone, mandorle e cioccolato bianco. Senza glutine e perfetta per tutte le occasioni speciali.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 35 minCottura: 35 min

Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Mandorle pelate300g
Cioccolato bianco250g
Burro150g
Zucchero150g
Fecola di patate2cucchiai
Limone (buccia grattugiata)1unità
Uova5unità
Sale fino1pizzico
Lievito per dolci1cucchiaino
Limoncello1bicchierino

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 8
Tritate le mandorle e tenetele da parte.
PASSO 2 DI 8
Con uno sbattitore elettrico, mescolate le uova e lo zucchero fino a ottenere una consistenza spumosa.
PASSO 3 DI 8
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato bianco e il burro.
PASSO 4 DI 8
Unite il cioccolato fuso al composto di uova e zucchero e amalgamate con una spatola.
PASSO 5 DI 8
Aggiungete la buccia grattugiata di un limone, un pizzico di sale e un bicchierino di limoncello, mescolate bene.
PASSO 6 DI 8
Aggiungete la fecola di patate e un cucchiaino di lievito per dolci, poi unite le mandorle tritate e amalgamate il tutto.
PASSO 7 DI 8
Imburrate e infarinate uno stampo per pastiera da 24 cm, versate il composto e cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per 35 minuti.
PASSO 8 DI 8
Controllate la cottura con uno stecchino qualche minuto prima del tempo indicato, la torta dovrà risultare umida.

Suggerimenti

Sbattitore
Tritatutto
Stampo

Informazioni generali

Note di conservazione

A temperatura ambiente, in un contenitore ermetico

Altre informazioni

Prestare attenzione alla cottura per garantire una consistenza umida. Può essere servita come dessert, merenda o torta per occasioni speciali.

Origine

Italia, Campania

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	382,27
Carboidrati (g)	23,87
di cui Zuccheri (g)	21,93
Grassi (g)	27,31
di cui Saturi (g)	9,96
Proteine (g)	9,57
Fibre (g)	2,67
Sale (g)	0,23

Proteine
9,57g·15%
Carboidrati
23,87g·38%
Grassi
27,31g·43%
Fibre
2,67g·4%