Gnocchi di spinaci con solo 2 ingredienti

Name: Gnocchi di spinaci con solo 2 ingredienti
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 140 g spinaci surgelati cotti; 80 g farina 00; q.b. sale; q.b. olio evo; 2 rametti rosmarino; q.b. spicchio d'aglio; q.b. noce moscata; q.b. parmigiano Reggiano; q.b. scorza limone edibile; q.b. granella di nocciole

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Categoria: Primi piatti

Gnocchi morbidi e veloci da preparare con solo due ingredienti!

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 10 minCottura: 10 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Spinaci surgelati cotti140g
Farina 0080g
Saleq.b.
Olio evoq.b.
Rosmarino2rametti
Spicchio d'aglioq.b.
Noce moscataq.b.
Parmigiano reggianoq.b.
Scorza limone edibileq.b.
Granella di noccioleq.b.

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 7
Iniziamo cuocendo gli spinaci surgelati (io in padella con olio evo e aglio, ma va bene anche microonde o bolliti).
PASSO 2 DI 7
Li strizziamo benissimo e li frulliamo in un mixer con noce moscata e sale.
PASSO 3 DI 7
Dopodiché li versiamo in una ciotola e aggiungiamo gradualmente la farina (il risultato sarà abbastanza appiccicoso).
PASSO 4 DI 7
Senza sac a poche o mani, ma semplicemente armandoci di due cucchiai realizziamo dei gnocchi che caliamo direttamente in acqua bollente e salata.
PASSO 5 DI 7
Quando verranno a galla, li scoliamo in padella con olio evo aromatizzato al rosmarino.
PASSO 6 DI 7
Li saltiamo qualche minuti per insaporirli e poi impiattiamo.
PASSO 7 DI 7
Aggiungiamo a piacere parmigiano Reggiano, scorza di limone e granella di nocciole.

Informazioni generali

Altre informazioni

Un piatto semplice, veloce e buono che salverà letteralmente i tuoi pasti!

Origine

Italia, Liguria

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	143,78
Carboidrati (g)	28,28
di cui Zuccheri (g)	1,69
Grassi (g)	0,96
di cui Saturi (g)	0,14
Proteine (g)	6,15
Fibre (g)	2,3
Sale (g)	0,06

Proteine
6,15g·16%
Carboidrati
28,28g·75%
Grassi
0,96g·3%
Fibre
2,3g·6%