Spaghetto sprint

Name: Spaghetto sprint
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 200 g spaghetti quadrati; 100 g datterini rossi; 1 unità Spicchio aglio; q.b. Olio d'oliva; a piacere Sale; qualche foglia Basilico fresco; 100 g datterini gialli; 4 unità filetti tonno bianco; 3 unità fiori di zucca

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Categoria: Primi piatti

Un classico della cucina italiana, semplice e gustoso.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 10 minCottura: 10 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italy

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Spaghetti quadrati200g
Datterini rossi100g
Spicchio aglio1unità
Olio d'olivaq.b.
Salea piacere
Basilico frescoqualche foglia
Datterini gialli100g
Filetti tonno bianco4unità
Fiori di zucca3unità

Preparazione

PASSO 1 DI 7
Lavare i pomodori e dividerli a metà
PASSO 2 DI 7
Nel frattempo, in una padella, scaldare l'olio d'oliva, aggiungere l'aglio. Farlo imbiondire e unire i pomodori.
PASSO 3 DI 7
Aggiungere il sale, coprire e lasciar cuocere per 5-6 minuti.
PASSO 4 DI 7
Cuocere la pasta in acqua salata e scolarla al dente, conservando un pò d'acqua di cottura.
PASSO 5 DI 7
Versare gli spaghetti nella padella con il resto del condimento.
PASSO 6 DI 7
Aggiungere i filetti di tonno e far saltare per qualche minuto con un pò d'acqua di cottura e basilico fresco.
PASSO 7 DI 7
Impiattare aggiungendo a crudo i fiori di zucca e gustare.

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per massimo 2 giorni.

Origine

Italy, Puglia

Analisi