Sofficini pronti in dieci minuti

Preparazione

1. PASSO 1 DI 8

   Con un coppapasta o una tazza crema la base del sofficino.

2. PASSO 2 DI 8

   Prendi la fetta (quadrata) di tramezzino e schiacciala leggermente con un matterello.

3. PASSO 3 DI 8

   Su una parte del “disco” di tramezzino, metti due cucchiaini di sugo (condito con olio, sale e pepe) e qualche cubetto di mozzarella veg.

4. PASSO 4 DI 8

   Chiudi il “disco” e sigilla i bordi con i lembi di una forchetta, creando una mezzaluna.

5. PASSO 5 DI 8

   Crea una pastella con acqua, farina di ceci, sale, paprika e sale. Io vado sempre a occhio, la pastella non dovrà essere troppo densa, né troppo liquida!

6. PASSO 6 DI 8

   Prendi i sofficini, immergili prima nella pastella e poi nella farina di mais o pangrattato.

7. PASSO 7 DI 8

   Scalda una padella con dell’olio e friggili fino a doratura!

8. PASSO 8 DI 8

   Servili ancora caldi, accompagnati con delle verdure e una maionese o ketchup, saranno perfetti!

Suggerimenti

• Coppa pasta o tazza

• Matterello

• Forchetta

Informazioni generali

Analisi

Macronutrienti (100 gr)