Pasta al forno con stracciatella e speck

Name: Pasta al forno con stracciatella e speck
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 g pennette rigate; 250 g stracciatella; 50 g parmigiano grattugiato; 150 g speck a fiammiferi; 2 cucchiai olio extravergine d’oliva; q.b. sale

@taniago74_cucinapertutti

Categoria: Primi piatti

Una pasta al forno originale e sfiziosissima, condita con stracciatella e speck croccante. Un piatto perfetto per una cena piena di sapore!

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 15 minCottura: 15 min

Tempo di preparazione: 30 minPreparazione: 30 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Pennette rigate320g
Stracciatella250g
Parmigiano grattugiato50g
Speck a fiammiferi150g
Olio extravergine d’oliva2cucchiai
Saleq.b.

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 7
Mettere sul fuoco l'acqua e, quando bolle, salarla e buttare la pasta.
PASSO 2 DI 7
Mentre la pasta cuoce, far rosolare in una padella lo speck fino a farlo diventare croccante.
PASSO 3 DI 7
Scolare la pasta a metà cottura, versarla in una ciotola, condirla con un cucchiaio di olio e mescolarla in modo che non si attacchi.
PASSO 4 DI 7
Condirla con la stracciatella e il parmigiano (tenendone da parte un po' di entrambi) e mescolare bene.
PASSO 5 DI 7
Aggiungere 3/4 dello speck e amalgamare il tutto.
PASSO 6 DI 7
Versare in una teglia imburrata e cospargere sulla superficie la stracciatella, lo speck e il parmigiano tenuti da parte e un filo d'olio.
PASSO 7 DI 7
Cuocere in forno preriscaldato ventilato a 180 gradi per 10/15 minuti (controllare che la superificie sia dorata ma che non si secchi troppo).

Informazioni generali

Note di conservazione

Consumare subito, eventualmente conservare in frigorifero e riscaldare prima di consumare

Altre informazioni

Gustatela bella calda e filante!

Origine

Italia, Liguria

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	246,21
Carboidrati (g)	29,39
di cui Zuccheri (g)	0,98
Grassi (g)	9,22
di cui Saturi (g)	2,76
Proteine (g)	12,9
Fibre (g)	0,69
Sale (g)	0,33

Proteine
12,9g·25%
Carboidrati
29,39g·56%
Grassi
9,22g·18%
Fibre
0,69g·1%