Straccetti di pollo agli agrumi

Name: Straccetti di pollo agli agrumi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 g petto di pollo; 1 scorza grattugiata + succo arancia; 100 mL acqua; q.b. farina; q.b. olio doliva; q.b. salefino; q.b. prezzemolo

@taniago74_cucinapertutti

Categoria: Secondi piatti

Un pollo tenerissimo, cremoso e profumato!

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 20 minCottura: 20 min

Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Paese: Italia

taniago74_cucinapertutti@taniago74_cucinapertutti

Ingredienti

Nr. Porzioni

Petto di pollo600g
Arancia1scorza grattugiata + succo
Acqua100mL
Farinaq.b.
Olio dolivaq.b.
Salefinoq.b.
Prezzemoloq.b.

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 8
Tagliare a straccetti il petto di pollo.
PASSO 2 DI 8
Mettere gli straccetti in una ciotola, spolverizzare con un po' di farina e mescolare con le mani per infarinarli bene.
PASSO 3 DI 8
In una padella, versare un filo d'olio e aggiungere gli straccetti, dopo averli scrollati per eliminare la farina in eccesso.
PASSO 4 DI 8
Aggiungere l'acqua e rosolare per 10 minuti. Regolare di sale.
PASSO 5 DI 8
Grattugiare la scorza dell'arancia e poi spremerne il succo.
PASSO 6 DI 8
Sfumare il pollo con il succo e lasciarlo insaporire per 2/3 minuti.
PASSO 7 DI 8
Aggiungere il prezzemolo tritato.
PASSO 8 DI 8
Infine impiattare la carne coprendola con la cremina e cospargere con la scorza d'arancia grattugiata.

Informazioni generali

Altre informazioni

Per un tocco di sapore in più utilizzate un olio aromatizzato al mandarino come ho fatto io!

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	85,03
Carboidrati (g)	0,11
di cui Zuccheri (g)	0,11
Grassi (g)	0,68
di cui Saturi (g)	0,21
Proteine (g)	19,7
Fibre (g)	0,02
Sale (g)	0,03

Proteine
19,7g·96%
Carboidrati
0,11g·1%
Grassi
0,68g·3%
Fibre
0,02g·0%